Contaminations à la bactérie E.coli : lien confirmé avec des pizzas Buitoni

La Direction générale de la santé a indiqué mercredi que le lien était confirmé entre la recrudescence de contaminations à la bactérie E.coli et des pizzas Buitoni. A ce jour, 41 cas de syndrome hémolytique et urémique ont été recensés chez des enfants en France.La Direction générale de la santé (DGS) a confirmé mercredi le lien entre la recrudescence de contaminations à la bactérie E.coli et les pizzas Fraîch’Up de la marque Buitoni. A ce jour en France, 41 enfants ont développé un syndrome hémolytique et urémique depuis le 17 mars dernier. 34 cas supplémentaires sont en cours d’évaluation. 

Les premières analyses “ont confirmé un lien entre plusieurs cas et la consommation de pizzas surgelées de la gamme Fraîch’Up de la marque Buitoni contaminées par des bactéries Escherichia coli“, dont un rappel a été ordonné il y a dix jours. Les autorités demandent aux personnes qui détiendraient ces pizzas de ne pas les consommer et de les détruire.

La France connaît depuis fin février une recrudescence de cas de syndromes hémolytiques et urémiques (SHU) liés à une contamination à E. coli. Ces cas, qui provoquent une insuffisance rénale, se manifestent chez les enfants. Deux d’entre eux sont morts à la suite de ces contaminations. 

41 cas graves et 34 cas en cours d’évaluation

Au total, selon le dernier décompte établi ce mercredi, 41 cas graves ont été identifiés et 34 supplémentaires sont en cours d’évaluation. Ces 75 cas sont survenus dans 12 régions de France métropolitaine : Hauts-de-France (16 cas), Nouvelle Aquitaine (11 cas), Pays de la Loire (10 cas), Ile-de-France (9 cas), Bretagne (7 cas), Grand Est (5 cas), Auvergne-Rhône-Alpes (4 cas), Centre Val-de-Loire (4 cas), Provence-Alpes-Côte d’Azur (3 cas), Bourgogne Franche-Comté (2 cas), Normandie (2 cas) et Occitanie (2 cas).  

Jusqu’à maintenant, les autorités sanitaires estimaient qu’il y avait un lien “possible” entre ces contaminations et les pizzas de la gamme Fraîch’Up. Elles avaient donc déjà procédé à un rappel massif mi-mars, demandant aux consommateurs de détruire ces produits. Désormais, ce lien est donc établi avec certaines contaminations, même si les autorités ne précisent pas si c’est le cas pour celles qui ont provoqué les deux décès.  

Elles rappellent la nécessité de consulter un médecin en cas d’apparition, dans les dix jours après la consommation de la pizza, de diarrhées, douleurs abdominales ou vomissements. La consultation s’impose aussi si, dans les quinze jours, apparaissent des signes de grande fatigue, de pâleur, ou une diminution du volume des urines, qui deviennent plus foncées. “_En l’absence de symptômes dans les 15 jours suivant la consommation, il est également rappelé qu’il n’y a pas lieu de s’inquiéte_r”, conclut la DGS.